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自動化立式平板速凍機

瀏覽：1115次 發布時間：2021-10-14

垂直送風
冷空氣從網帶上部送風，垂直吹過食品表面。該方式的優點是冷凍品的水平位移小；缺點是不適合凍結有包裝的食品。
 水平送風
冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優點是可以凍結有包裝的食品；缺點是凍品容易產生水平位移。

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